Descripción del proyecto
Diseño editorial y maquetación de curso impartido por Asincar. La maquetación se realizó en 4 módulos independientes que completaban toda la didáctica del curso a realizar en diferentes periodos de tiempo.
- Módulo I -> MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos
- Módulo II -> MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne
- Módulo III -> MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos
- Módulo IV -> MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de los productos cárnicos industriales